中環美食│中環推介│過江龍推介│中環最近有間主打東京烤雞串的「TORIKAZE」開張，由日本燒鳥大師池川義輝主理，他的餐廳被譽為「全日本最難預約的烤雞串店」。有興趣的朋友記得要提早預約！
日本烤雞串人氣店「TORIKAZE」首次到港，分店於中環開張。「TORIKAZE」在日本被譽為「最難預約的烤雞串店」，今次香港分店同樣一位難求。
香港分店以可容納16人的U形吧台為中心，讓客人可以近距離欣賞廚師的廚藝，另設有兩間貴賓房。裝潢以手工燒製的木牆配深色陶瓷地磚及和紙百葉窗，簡潔且高雅。
晚餐以「廚師發辦」（每位$780 +10%）形式，提供一系列招牌烤肉串，例如烤本地三黃雞雞肉，每個雞肉部位都經過特別處理，並以備長炭精心烤製而成。另有珍稀內臟、時令蔬菜和特色菜品。客人還可以點選限量供應的追加美食，包括濃郁雞湯、特色蓋飯和烤雞拉麵等
午餐餐單（$350-480）以家常日式美食為主，例如親子丼、雞肉碎丼、七味烤雞肉飯、雞湯素麵。
TORIKAZE
地址：中環置地廣塲中庭告羅士打大廈44樓
營業時間：星期一至六 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00
預約電話：3501 8585
人氣餐廳排名
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日式料理
Torieki
[勞蘇食]高質日本串燒🍖
#鳥駅,位於中環,高檔次日式串燒風店🇯🇵特式燒鳥店,用雞不同部位製作串燒,仲係酒吧黎添,經過好靚既清酒櫃,有Locker俾你放袋,唔使啲燒烤味入晒個袋🫶🏻環境闊落,Bar枱式設計可以望住師傅燒同即刻食😍餐牌有好多選擇,甚至有一頁係雞既稀有部位,超專業🐣 燒五花腩,因為係Bar枱,遞串燒過嚟時啲油仲係塊五花腩上面滋滋滋😆唔太肥,肉味好濃厚薄適中👍🏻燒雞翼,外皮好香脆,雞油味濃,驚人在食完店員就會夾走你舊雞骨,服務好到😳燒雞頸,我最愛既部位,有咬口但嫩滑,正❣️大葱雞肉串,好香,汁燒雞肉正,好味😋 燒蘑菇,最正既燒法,留晒啲菇汁係菇上面🫠要融喇,啲菇汁加蘑菇係口入面爆發,好正既菇味🩵燒白鱔,賣相都嚇親,厚到😎皮好脆,鱔又鮮又彈,勁好味🤤燒牛小腸,爽身而醬汁好味,螢光魷魚乾,燒完都好有螢光魷魚既海鮮味👍🏻燒雞尾,勁肥美,雞味都濃,燒飯團,靚到,醬汁好味又夠脆,正✨ 甜品就係芝士年糕(其實唔甜🤣),超重芝士味,有Blue cheese,好正🙌🏻#鯛魚燒,紅豆餡,香濃好味😋整體好高質既日本串燒,食材好高質,記住黎要book位!🤗 #勞蘇食#香港美食#香港食評#香港餐廳#香港餐廳推介#食好西#食好西系列#中環#中環美食#中環酒吧#中環新地標#中環食乜好#中環日本菜#中環串燒#日式串燒#lotsoeat
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香港攻略
今次想同大家分享一間特式燒鳥店，呢間店名叫鳥駅，喺中環，不同部位製作各款美味串燒，仲有酒吧，啤酒、雞尾酒一應俱全，咁樣食嘢仲可以飲酒，真係perfect 🍻 環境方面非常闊落，入到去有種輕鬆自在嘅感覺，仲有啲靚嘅裝潢，無論同朋友聚餐或者約會都非常合適✨ 前菜部分，我試咗慢煮黑松露雞卷，黑松露嘅香氣完全融入雞肉中，口感滑溜，仲有雞肝茶碗蒸，真係好滑，醬汁配得好好，味道一流👨🍳 之後就係主角串燒啦！首先係燒雞翼，肉質鮮嫩，醃料入味，每一口都令我想再要多一串！然後係燒雞髀肉，肉質更加多汁，非常推介🔥 燒鴨肝亦都非常驚艷！燒菇，多汁又好食，絕對唔可以錯過！ 食完串燒，仲叫咗一份雞湯烏冬，湯底真係勁濃郁，簡直係暖心之選❄️ 再加埋親子丼，雞肉同雞蛋搭配得一流，飯粒吸咗所有汁🍚 最後，甜品食咗雪糕同埋蛋糕，食完一整餐，真係滿足到唔得了！總括來講，呢一間燒鳥店值得一試，仲好撚適合聚會，快啲約埋朋友一齊去試下啦！🎉 📍 鳥駅 中環嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖 #步步糕升
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香港攻略
Torieki
中環特色燒鳥店❤️🍷
❣️鳥駅 (中環) 中環嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖☎️ 冷雞湯豆腐 冷雞湯豆腐口感清新滑嫩,幾適合作為開胃菜🥄 烤羊肚菌雞皮卷 外層嘅雞皮烤得恰到好處,香脆可口,內裡包住新鮮嘅羊肚菌,口感嘅對比令人幾有驚喜🍄 鳥串 鳥串選擇多樣,包括雞心､雞掌心､雞動脈､雞大腿､雞小腿､雞蠔肉同烤羊肚菌雞皮串,令人一次過可以嘗遍雞各種部位🐔雞心彈牙,雞動脈爽脆,雞蠔肉肉質滑嫩,搭配各式醬料,更加別有一番風味🤩 慢煮三黃雞湯 湯底醇厚,雞味濃郁🍲 雞蛋雞肉親子丼與雞湯鳥冬 親子丼有唔少嘅雞肉,所以食落幾滿足🥰烏冬煙靭,食落幾彈牙~ 食飽飽之後,仲可以叫杯酒嚟飲飲🍷我同朋友就試咗Sober high同Thai infused bourbon high,薑汁汽水中和咗Whiskey 本身比較強烈濃郁味道,所以飲落都會比較順滑,所以就算平時比較少飲酒嘅朋友仔都可以接受到~ 鳥駅環境闊落,經過可以同friend嚟chill吓🍷 #中環#中環美食#中環美食篇#鳥駅#雞肉料理#親子丼#雞串
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