銅鑼灣美食│手工意粉熱潮持續！銅鑼灣Pancake Senmon 推出西西里「Casareccia」孖辮意粉，以 Gusto Italiano 意大利傳統手工意粉，搭配不同口味，例如龍蝦大蝦、法式紅酒牛面頰、蟹肉卡邦尼等。想吃的朋友就記得bookmark地址啦！
Pancake專門主打多款日式甜品，例如蒙布朗、拿破崙及班戟等。
近日推出西西里「Casareccia」孖辮意粉，獨特的孖辮造型外型搶眼，特殊捲曲設計更能鎖住醬汁，口感 Q 彈帶勁。
多款口味包括龍蝦大蝦、法式紅酒牛面頰、蟹肉卡邦尼、濃蕃茄牛肋條、松露香燒帶子及香燒蘑菇牛小排！其中紅酒牛面頰以48 小時慢燉，入口即化；龍蝦大蝦以秘製海鮮高湯煮成，鮮味濃郁惹味。
專門店更有一系列熟食，例如人氣推介澎湃三重蟹粉烏冬、牛小排牛骨湯烏冬和牛漢堡pancake等美食。
除了手工意粉，Pancake專門自家特巴斯克蛋糕同樣受歡迎，五種口味包括伯爵茶、紫薯、開心果、焙茶和栗子。最特別就是蛋糕表面會經過火炙後變得脆口，脆脆焦糖層再配上軟滑流心的芝士蛋糕，非常邪惡。
Pancake Senmon
地址：銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖
電話：2348 8889
營業時間：12:30-22:00
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西式美食
La Volta
大熱人氣手工意粉 ♥ 銅鑼灣 La Volta
由Jeffrey梅慶豐夥拍米芝蓮二星名廚Roland Schuller聯手打造的La Volta, 是一間休閒、簡約而實惠的全手工意粉專門店. 不止意粉吸引, 就連甜品都超有水準! 午市菜單從四款精緻頭盤、六款手工意粉及三款甜品的組合中選擇, 兩道菜$148起 / 三道菜$178起, 兼且每兩週更新一次, 保持新鮮感~ 餐廳的裝潢以木及石牆為主, 有高枱及正方枱, 是走進鄉村、意大利小館風格. 室外往洗手間的位置也是IGable~ 我們晚餐時段到訪, 晚餐菜單有限定菜式, 例如Egg Raviolo, 巨型意大利雲吞內有一整夥蛋黃及Ricotta芝士與菠菜打成的餡料, 好香滑~ 一刀切下, 蛋黃流出, 好靚~ 這是我吃過最美味的ravioli. Iberico Pork Crispy Gnocchi – 煎香的Gnocchi外脆內軟, 肉醬是豬肋排、豬頸肉及豬肉腸慢燉而成, 配以茴香花粉再混入煙燻芝士, 味道好特別. 一些可以分享的前菜/小食, 例如Burrata & Truffle Honey Bruschetta, 未吃已聞到陣陣香甜, 一口咬下, 松露蜜糖甜甜的, 最驚訝是burrata 做到輕盈的質地, 口感軟綿綿, 明明說不想吃太多麵飽類, 最後我是整件吃下. 要趁熱吃的是Oxtail Croquettes~ 牛味香濃, 軟糯的牛尾肉餡混了馬莎莎醬, 肉質像牛腩, 好味~ Beef Tartare 調味頗重, 肉質滑, 無論放不放在多士上吃, 也讓我們吃得好滋味. 三款午市特選意粉, 也精心挑選相應造型的意粉去 ‘掛汁’. Chitarra 醬汁好味到不得了~ 緊緊包著每條意粉, 濃郁海鮮味~ 雖然也是海鮮, 但Rigatoni 與Chitarra的醬汁大不同! 烤章魚與辣肉腸以番茄汁去基底, 意粉完美地盛著醬汁, 吃得好滿足. 甜品也是我看重的. 別看輕Chef Roland’s Signature Pear Tart , 這是Chef Roland 的招牌作, 食材是法國名物Williams Pear, 尤其要讚的是酥皮撻仍然是和暖及脆, 是脆、甜、暖和凍的重疊, 口感豐富. Tiramisu 的mascarpone cheese超幼滑, 咖啡酒味濃，中間層的濕潤度剛剛好, 必食甜品! 大熱食肆, 到訪記得要訂位啦: inline.app/booking/lavoltahk La Volta 地址: 銅鑼灣蘭芳道9號 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang #銅鑼灣 #italian food #手工意粉 #causeway bay #tiramisu #銅鑼灣意大利菜 #pear tart (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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甜品
HeySoNuts
【土瓜灣高質Café推薦】主菜到甜品都高水準✨
呢間藏身喺土瓜灣嘅 café,平日夜晚都幾滿座,氣氛chill又有啲法式感,啱哂同朋友慢慢傾計💬☕️ 🍷 紅酒慢煮牛面頰肉配薯蓉 一上枱就好香!牛面頰肉用紅酒慢煮到極腍,用叉輕輕一撳就散開,肉味濃郁又唔乾｡紅酒汁味道濃郁又唔膩~配上牛油香滑嘅薯蓉,啖啖柔滑,真係完美match💯 ❤️ 🍝 羊肉醬炒貓耳朵意粉 貓耳朵煙韌彈牙,掛汁力超強💪 羊肉醬濃厚,加埋 Ricotta cheese creamy 得嚟又有層次~最正係帶返少少羊膻香,超滿足!🐑❤️ 中意食羊嘅朋友一定要試! 🥤 番石榴香橙冰茶 帶少少果香酸甜味,飲落清爽解膩,配主菜啱啱好🍊｡ 🥤 桂花黃瓜檸檬水 清新花香味滲出,黃瓜香氣淡淡的,味道自然唔造作,飲完有種被refresh嘅感覺🌿✨ 🍰 重頭戲一定係甜品! Tiramisu梳乎里班戟 鬆軟香滑,甜度啱啱好!班戟厚厚一層,質地鬆軟綿密,熱辣辣上枱仲有微微蛋香~ 面頭有lady finger可以跟據自己喜好加rum油｡再加上可可粉苦中帶甜,味道平衡得好靚｡切開一啖,入口即化,好治癒~每一啖都係幸福感爆燈💕 🍍 鳳梨可樂達芭菲杯 法式千層酥脆香､燒RUM菠蘿香甜帶酒香~ 雲呢拿雪糕､紅茶啫喱同脆脆,層次感滿滿~ 一杯完美收尾👏 整體嚟講,主菜水準高､甜品更係亮點😋 價錢合理､環境舒服､飲品清新,無論係約會定閨蜜聚會都好啱~💫 ✨ 呢期仲有午市優惠~ ❣️ 點 main course 會送熱黑咖啡 / Earl Grey Tea ❣️ 可加購 是日餐湯 / 甜品 ❣️ Lunch set 印花卡儲滿六個印花 即隔日可享免費 Lunch Set 一份及附送黑咖啡 📍 HeySoNuts 土瓜灣北帝街147號地下3號舖 #土瓜灣美食#梳乎里班戟#牛面頰肉
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西式美食
Pici (尖沙咀店)
人氣手工意粉餐廳Festive Menu😋
🎄Pici嘅Festive Menu都唔錯~ 🦐紅蝦芝士鈕扣意大利麵 粒粒鈕扣包住水牛芝士同馬斯卡邦尼芝士,食落雙重芝味,好香滑｡紅蝦肉質爽甜｡忌廉汁加咗少少檸檬,食落清新唔膩 ,整體配搭得好平衡 🍝慢煮紅酒牛腩寬帶麵 手作寬帶麵夠煙韌,掛汁力一流｡上面嘅慢煮牛腩用紅酒煮到超軟淋,幾乎入口即化 🥄開心果Tiramisu 開心果味忌廉好滑,帶微微果仁鹹香,令成個甜品無咁甜膩,口感同味道都好豐富 #尖沙咀#尖沙咀美食#pici#tiramisu#pasta#意大利麵#開心果甜品
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