壽司｜日本料理一直是港人最愛！而拖羅壽司更是其中最受歡迎的貴價款式。好消息！近日人氣日本料理「鮨樂」推出了4個驚喜優惠，只要$18可以全日無限次享用日本直送的新鮮大拖羅壽司！此外，還有4大優惠等待大家：包括送原板海膽、大派$100折扣優惠、免費換領蟹肉蒸蛋以及全單享受8折優惠，抵食。除此之外，記者更直擊師傅現場解剖日本空運到港的吞拿魚各部位。想知優惠詳情及了解吞拿魚知識，即看內文。
鮨樂4大優惠｜$18全日無限換購大拖羅壽司/免費換領蟹肉蒸蛋
鮨樂與日本豊洲頂級供應商「山幸集團」合作，每天早上從豊洲市場現場採購冰鮮吞拿魚，再直接空運到香港，途中不經任何中間商直送到餐廳。近日鮨樂於3月推出4大優惠，只需登記成為 Raku Club 會員，即享多重優惠！如$18就可以全日無限次換購日本直送新鮮大拖羅壽司及送原板海膽等，登記會員毋需額外收費，免費成為會員即享多項優惠，即按下圖了解有什麼優惠！
記者直擊師傅解剖日本空運吞拿魚
日本常見的吞拿魚分成 5 大種類，分別有 —— 本鮪（藍鰭吞拿魚）、目鉢鮪（大眼吞拿魚）、黃鰭鮪（黃鰭吞拿魚）、長鰭鮪（長鰭吞拿魚）及大西洋鮪（大西洋吞拿魚）。當中藍鰭吞拿魚被譽為吞拿魚的至高之選，無論價錢及肉質都是屬於頂級。而吞拿魚分別有七大食用部位，分別是大拖羅、中拖羅、赤身、 魚鮫拖羅、背拖羅、中落及腦天。
冰鮮 VS 急凍吞拿魚分別
吞拿魚是日本料理的靈魂食材，而市場上的吞拿魚主要分為冰鮮與急凍兩大類，雖然外觀相似，但在色澤、油脂分布及風味層次上卻有顯著差異，即按下圖拆解分別！
冰鮮 VS 急凍吞拿魚分別
鮨樂Sushi Raku分店
鮨樂分店地點
觀塘開源道 79 號鱷魚恤中心 1 樓 7 號舖
中環德己立街 2-18 號業豐大廈1樓 109-110 號舖及地下 18 號舖
灣仔港灣道 30 號新鴻基中心 1 樓 137-139 號舖
尖沙咀加連威老道 12 號加連威大廈地鋪
荃灣大河道 98 號如心廣場二期 1 樓 102 號舖
荔枝角長義街 9 號 D2 Place ONE 4 樓 406 號舖
馬鞍山鞍祿街 18 號 MOSTown 新港城中心（4期）2 樓 2110 號舖
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Häagen-Dazs 4重驚喜優惠
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Häagen-Dazs4重驚喜優惠
22間 Häagen-Dazs分店門市地址
九龍區 Häagen-Dazs分店地址：
港島區 Häagen-Dazs分店地址：
新界區 Häagen-Dazs分店地址：
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飲食熱話
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擦餐勁
極尚大瀛喜 (元朗)
午市慢慢嘆足3個鐘😋
🍽 極尚大瀛喜日本料理 Deluxe Daieiki Japanese Restaurant 🍽 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 食放題最開心係咩😏可以任飲任食捧住個肚走🤰🏻 (*當然要食得晒,先好嗌啦💪🏻) 講個重點先,依家全線大瀛喜分店都有任食藍鰭吞拿魚🐟 野食有前菜 • 刺身 • 壽司🍣手卷 • 創作料理 • 燒物 • 串燒🍢 • 炸物 • 天婦羅🍤 • 一品料理 • 煮物 • 甜品,連酒精類都有任飲🍻 午市仲可以慢慢嘆足3個鐘 (12:00 - 15:00)⏰ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪午市放題 (成人每位$258 • 星期一至五) 🈹長者優惠👵🏻👴🏻平日午市88折(*65歲或以上) . 📱電話QR Code落單部份📱 (*每樣抽幾款重點推介😎) ▪刺身 (藍鰭吞拿魚🐟 • 松葉蟹腳🦀 • 磯燒凍鮑魚 • 油甘魚 • 珍寶赤海蝦🦐 • 象拔蚌) ▪壽司 / 火炙壽司 / 手卷 (極尚三文魚腩🍣 • 黑松露珍寶帆立貝 • 焦糖牛奶鵝肝 • 醬燒左口魚邊 • 海膽手卷) ▪創作料理 (黑松露薄切鯛魚🐟 • 龍蝦沙律伴櫻花蝦多士🦞 • 法國紅酒藍莓鵝肝) ▪燒物 (醬燒開邊蝦🦐 • 川燒珍寶鮮蠔燒🦪 • 燒紐西蘭香草羊鞍) ▪串燒 (燒牛舌👅 • 極品榴槤燒✨(*期間限定,數量有限)) ▪炸物 (流心🤤榴槤炸彈💥) ▪天婦羅 (虎蝦🍤 • 帝皇蟹棒) ▪一品料理 (金牌紅燒乳鴿 • 金湯燴花膠 • 鹽焗大頭蝦 • 豉汁蒸鱔球 • 鐵板鵝肝多士) ▪煮物 (紅燒蟹肉翅 • 壽喜燒牛肉鍋🍲 • 鮑魚蟹黃粥) . ▪自助區 ▫️野食 (熟食 : 章魚燒 • 炸脆薯格 • 炒四季豆 • 蟲草花膠雞湯,前菜 • 凍海鮮 • 沙律菜🥗) ▫️甜品 (冬甩🍩 • 泡芙 • 木糠布甸 • 奶凍 • 豆腐花 • 乳酪 • Häagen-Dazs雪糕🍨 • 脆皮雪條 • 自助軟雪糕機🍦,仲有夾軟糖🍬) ▫️飲品 (咖啡機☕️ • 茶包🍵,冷泡茶 • 罐裝 • 汽水🥤 • 果汁 • 紙包飲品🧃,仲有多種酒精類(清酒🍶 • 梅酒 • 啤酒🍻 • Somersby蘋果酒🍏) 💕讚讚位,有暖飲/室溫紙包飲品🫶🏻 . (*仲有多款美食未能盡錄🙇🏻♀️) . ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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擦餐勁
3個半鐘任食放題仲有鮮甜海膽
#可能係全天后唯一一間放題店 無諗過天后都有放題食🤩仲要鮮甜海膽可以俾你無限量,甚至一板板咁任叫!所以我都毫不客氣地自製各款｢海膽壽司｣,咩都加啲上去,真係超級滿足😝 你以為咁樣食要好貴咩,大人係$328-$388,小朋友$188,每位加$198就可以升級至 #任食海膽､#藍鰭吞拿魚系列､#鵝肝｡另外每人會包movenpick 雪糕一杯｡淨係狂食海膽同藍鰭吞拿已經好快回本😂佢哋嘅#焦糖鵝肝真係一定要試!入口即溶,加埋脆脆嘅焦糖喺面,真係諗起都流口水🤤 #火炙左口魚一直係我至愛,去到邊都會叫,呢度都好好食,滿滿魚油香,同樣入口即溶,滿分💯 呢度仲可以包場,6人以上訂座可以包房,15人打通2間房一齊食,30人仲可以包場添🤩一班朋友嚟食可以自成一角,慶祝生日仲有｢放題生日優惠🎂｣全單九折,再加送 #迷你壽司蛋糕一個,淨係個刺身蛋糕影相都已經打爆卡📸 餐廳都好易搵,搭地鐵嘅話,喺天后站 A2 出口,再經電氣道行7分鐘左右就到｡如果揸車,餐廳門口有錶位,旁邊東岸公園亦有3個停車場可以泊車,非常方便! 想睇有咩食?即刻幫你: 放題Menu:https://www.oi-shi-sushi.com/menu/ 網上訂座:https://www.oi-shi-sushi.com/shop/預約/分店預約訂座/ 📍 千之味 天后威非路道2-10號金都洋樓地下6號舖 #刺身壽司專門店#天后美食#刺身#壽司#日式料理#全新壽司放題#包場放題
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西式美食
BaseHall
中環BaseHall高質平價壽司店 赤身壽司/虎蝦反卷/藍旗拖羅丼
日本料理「鮨楽」宣佈係中環BaseHall開分店，主打價錢相宜的壽司、卷物、刺身和丼飯。 壽司：三文魚壽司、「山幸」呑拿魚赤身壽司、赤蝦壽司、油甘魚壽司 高級卷物：櫻花蝦虎蝦反卷、紫菜軟殼蟹反卷、蔥粒碎拖羅小卷 丼飯：三文魚親子丼、豊洲特選刺身、「山幸」藍旗吞拿魚拖羅大滿貫丼 晚市套餐：包括5件壽司+味噌湯/ 8件壽司+味噌湯 BASEHALL 01及02 地址：中環康樂廣場1號怡和大廈地庫9A-9C及LG樓
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