位於尖沙咀The One的「Le Viet」主打新派越南菜式，其中超吸引的越南帽子火鍋以扇貝、沙白、大蝦、魷魚等海鮮圍繞著酸辣濃湯，酸爽惹味！餐廳更推出全港首創的小黃牛越南Phở，選用吊龍、雪花及匙柄三大精華部位，牛味濃郁，再搭配清澈湯底，Phở迷要試！
「Le Viet」全新推出全港首創的小黃牛越南Phở，選用吊龍、雪花及匙柄三大精華部位，牛味比起一般牛肉片更為濃郁，口感緊實。湯底用上26款香料及20斤牛骨每日熬製6小時，再加入骨髓、牛筋、坑腩，增添牛湯香味，湯底清澈但濃郁！
海鮮迷則要試試這款越南海鮮帽子酸鍋，海鮮包括越南大頭蝦、大扇貝、原隻魷魚、大蜆，搭配以以越南特色香料熬製的酸爽湯底，食落開胃惹味。
另外也有小食拼盤、招牌豬頸肉、咖喱牛腩等地道料理。咖喱牛腩味道微辣，能品嘗到辛香料的味道，將法包沾上啖啖咖喱汁好滿足！
最後當然要以甜品作結，越式甜品拼盤有齊黑白芒果糯米飯、越南拉椰糕以及法式焦糖燉蛋，適合和朋友另一半開心share。
Le Viet
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402號舖
電話: 23690422
營業時間：11:30 – 23:00
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人氣餐廳排名
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越南菜
Le Viet
尖沙咀越南菜🥢😋價錢抵食，而且味道還不錯
今晚晚餐去吃越南菜，我們來到位於尖沙咀The One的《Le Viet》，這間餐廳價錢抵食，而且味道還不錯。 先來個「越式匙柄湯粉」，匙柄肉質嫩滑，河粉口感獨特，湯底還很鮮甜。 「越南咖喱軟殼蟹鍋」，帶有明火保溫，讓咖喱味更香更濃郁，軟殼蟹炸得香脆可口，再配上外脆內軟的法包，沾上咖喱汁，實在太美味了。 小食來了份「牛油雞翼」，雞翼炸得香脆，牛油滿瀉。 最後，再來個甜品「芒果糯米飯」，熱呼呼的糯米飯，煙韌有嚼勁，芒果香甜再配上香滑椰汁，真係好好味。 #UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #TRAVELwithUCreator #越南 #越南必食 #越南美食
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越南菜
老趙越南餐廳
半世紀越南風味 老趙餐廳依然惹味
坐落佐敦的老趙越南餐廳,自1978年開業至今,已經經營接近50年,堅持正宗越南口味 ｡多年來更連續獲得七年米芝蓮推介,成為香港越南菜的代表之一 ｡ 老趙牛肉粉 最令人印象深刻,牛骨湯底清香濃郁,配上牛丸､牛腩､牛筋及生牛肉,層次分明,蘿蔔更添清甜｡ 越南雞絲沙律份量十足,酸辣醬汁開胃,配上烤花生碎和大蝦片,口感爽脆｡ 燒牛仔骨香口惹味,肉質嫩滑,真是｢夠林｣｡ 雪花牛肉鍋則以越式湯底配米粉,暖身又滿足,特別適合天氣稍涼時享用｡ 餐廳人情味濃厚,服務親切,價錢合理｡整體而言,老趙不單是懷舊老字號,更以穩定水準和地道風味,成為本地人和遊客都喜愛的越南餐廳｡ 📍老趙越南餐廳 香港佐敦文苑街25-27號地舖 #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#越南必食#越南#越南美食
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越南菜
賞味香港 － 覓食土瓜灣 來自1986的越南菜
熊生到過越南4次，覆蓋範圍以越南南部和中部為主(蜆港、會安、下龍灣、胡志明市和美奈等)，可惜還未到過越南首都河內和越北地區。據說在越南食Pho的餐廳，很多都是以數字命名，這些數字通常是方便食客記憶而使用，如街道號碼、年份(創辦/移民年份、越戰等)、或是與商業有關(24小時營業、售價和Lucky Number等)。 近日在Bookmark多時的餐廳List尋回一家越南餐廳，多得這些年的Flexible工作日程，孤獨的覓食家樹熊（哈！），又可以襯平日返Office前既空檔，走到土瓜灣享用水準不錯的1986地道越南餐廳，由於多數是一人(熊)前，每次試食食物有限，所以要食多幾次先可以出到呢篇Blog。 如果餐廳名未中的「1986」是指年份 這年應該是一個不錯的年份(哈~) 這些年有水準的越南餐廳在香港越開越多，一碗Pho既價錢可以賣到過百亦很平常，日前收工跟同事從尖東乘屯馬線來到土瓜灣覓食，二人前點了3款美食和飲品，無論是食物、服務和體驗都令Koala一試難忘！ Menu上共有4款沙律，是日揀選了這個比較少見的海蜇扎肉沙律，除了有正宗海防海蜇外，還有大量芽菜、木耳絲、紅蘿蔔絲和芝麻等，食落感覺好清新 這陣子在Instagram上看到很多的米紙料理製作，同事亦點上這個鮮蝦米紙卷，用料十分豐富，有很多的蔬菜，米紙卷包得札實 呢個海防蟹膏濃湯飯(蟹膏、蟹湯、墨魚、家鄉肉丸、肉碎、豆腐)聽講係必點，蟹膏好邪惡但美味，香濃的蟹湯相當滋味，到訪當晚天氣有點涼，吃後十分曖身，記得要襯熱食 二度到訪揀選了這裡的招牌生牛肉湯河粉，牛肉很嫩很滑，而且好大塊，份量亦不少，牛骨湯味濃有肉香，更勝坊間好多標榜係安格斯牛肉，如果有埋油米炸鬼就Perfect啦，主食跟上一碗高湯半熟蛋，在上菜時店員會提醒這是單獨的湯(Menu上寫上正宗食法：湯和蛋撈勻飲用） 日前發現原來屋企同Office都分別有巴士直達餐廳一帶(港鐵屯馬線土瓜灣/宋皇臺站步行10分鐘)，二話不說收拾Backpack Office向土瓜灣出發，犧牲同同事Lunch既快樂時光，繼續做孤獨的覓食家，是日點選了河內奧巴馬拌檬粉(烤豬肉拌檬粉，事源在2016年，美國前總統奧巴馬(Barack Obama)在河內一家餐廳享用過一道烤豬肉粉後而出名，所以有關「烤豬肉」的越南美食，自此都會冠上這位前美國總統的名字 自十多年前出走胡志明市，得到在地友人帶Koala嘗試各種地道美食，自此愛上越式牛丸，這次追加既越式牛丸，個湯係之前食招牌生牛肉湯河粉個牛骨湯，味道十分香濃，賣相仍然清澈 好吃的越式牛丸，咬開佈滿大大小小的氣孔，每一口都充滿肉汁，絕對同潮式牛丸有得揮！ 日前四度到訪，在越式家鄉粉卷和越式烤豬肉法包之間揀選了前者，還記得N年前跟阿Sir出走胡志明市，多得有當地友人招待，首次嘗試越式粉卷(可參考《2013越南南部假期 (3.2) – 越南”私食竇”》)，時至十多年後的今日，終於係呢度搵番呢款地道美食 這一道在香港甚少見到的越式家鄉粉卷真的不得了！粉卷皮薄餡靚，外層香滑軟糯，中間以肉碎和木耳碎作餡，配上香甜的露蕉汁十分滋味，相比起濃烈的海防蟹膏濃湯飯，在下更喜歡這個相對清淡粉卷 追加的越式香茅雞翼炸得香脆亦夠乾身，睇得出廚師處理炸物的功架 越南菜一向是Koala的至愛，尤其是法包Banh Mi，回顧昔日在Koalascities (^O^)!出現過的越南餐廳有好幾家，當中位於油麻地的越發十分出色，多年來仍然保持水準，是在下於電影中心看戲後的飯堂，可是小店位子不多，每次到來的等候時間都要比用餐時間長，難度實在太高了！連鎖餐廳代表有芽莊越式料理Nha Trang和囍越What the Pho，家陣Koala又多個選擇啦！ 食物款式眾多，法包、春卷和墨魚餅得小食都好想試，由於這些食品無得追加關係，睇黎係時候要約下朋友飯局啦~ 從單據上附上的QR Code等細節，看得出是由年輕人的管理，整體幾次用餐體驗都很不錯，就算只得Koala一個人前來用餐，都會保留鄰座或對面座位的空間，而在繁忙時間，都會先行詢問食客是否願意搭檯才安排入座，上菜時都會向食客講解食用方法 在下Koala一向鍾情小店，所以間中都會過黎土瓜灣覓食，可惜部份光顧的老店和食店已經相繼結業，呢個Area雖然唔多就腳，好處就係無旺區咁多人，而且外來食客不多，價格中規中矩，而好味永遠是加分位(全日外賣自取八折好吸引！) 1986地道越南餐廳 地址：土瓜灣北帝街60號東寶大樓地下A號舖 伸延閱讀 賞味香港 - 維港180度全景的點心午餐 賞味香港 - 活化歷史建築上的西餐廳 賞味香港 - 覓食土瓜灣 #越南菜 #土瓜灣 #賞味香港 #生牛肉湯河 #海防蟹膏濃湯飯 #覓食土瓜灣 #越式家鄉粉卷 #1986 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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