微波爐食譜｜原來不需要開火，用微波爐就可以十五分鐘內完成超簡易滷肉飯？！材料只需要一條五花腩以及調味料就可以完成，而且過程簡單快捷，就算無火家庭或者在Office都可以輕鬆完成，入味五花肉以及惹味醬汁，絕對撈飯一流啊！
-
準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
-
五花腩 : 一條
-
姜蒜: 適量
-
蠔油: 一湯匙
-
花雕: 一湯匙
-
生抽: 一湯匙
-
老抽: 半湯匙
-
五香粉: 一茶匙
-
胡椒粉: 一茶匙
-
糖: 一茶匙
步驟：
1.五花肉切條，加入薑末蒜末、調味及水，攪拌均勻
2.封上微波爐保鮮紙，700W叮三分鐘，取出再攪拌，然後700W再叮兩分鐘即可 *加熱時間需按照肉量進行調節
3.記得拌上滿滿白飯，超滿足，或者用來撈米粉都不錯~
同場加映：微波爐曲奇食譜
步驟：
1. 把牛油溶液、黃糖及牛奶混合
2. 加入麵粉、梳打粉、可可粉及朱古力粒拌勻
3. 放入微波爐加熱1分鐘
完成啦！剛出爐的曲奇好軟身，放涼之後會變鬆脆。十分簡單又方便完成，大家不妨試整話個微波爐食譜啦！
同場加映：微波爐三色蛋食譜
報章雜誌不時報導微波爐叮蛋爆炸新聞，威力大得微波爐門炸開、蛋汁四散，不少人因而對微波爐蛋料理卻步。事實上微波爐叮蛋不一定會爆炸，只要去除蛋殼再破壞雞蛋結構，就能安全使用微波爐加熱雞蛋，甚至做出快捷美味的微波爐蒸蛋、水波蛋、炒蛋、太陽蛋，即刻看看微波爐三色蛋做法食譜：
微波爐三色蛋做法＋食譜
2-3人份量材料：3隻雞蛋、2隻皮蛋、2隻咸蛋、100毫升清雞湯、少許油
步驟：
1. 雞蛋加雞湯發勻，皮蛋鹹蛋切粒備用。
2. 碗內掃油後加入皮蛋鹹蛋微波1分鐘。
3. 取出加入蛋液拌勻再微波2分鐘，即成！
微波爐叮蛋爆炸原因
微波爐加熱令蛋內水壓迅速增加，加上連殼生雞蛋為密閉空間，不透氣、壓力無法釋放便會導致雞蛋爆炸。煮熟的原隻雞蛋同理，雖然已成固態，但因蛋白依然包覆著蛋黃，同樣處於密閉狀態，所以加原隻熟蛋也容易爆炸。
微波爐蛋安全加熱方法
根據上述微波爐叮蛋理論，如要安全使用微波爐炮製蛋料理，必先破壞雞蛋結構，比如微波生蛋要去掉蛋殼，再篤穿蛋黃表面的薄膜，避免加熱後蛋黃炸開。至於原隻熟蛋，如烚蛋、茶葉蛋、滷水蛋則需去除蛋殼再對半切開再加熱。
微波爐三色蛋做法簡單、咸香鮮味，全份僅280卡路里而且含豐富蛋白質，可謂罪惡感較低的深宵良伴，大家一於試試這個雞蛋宵夜食譜！
延伸閱讀
人氣餐廳排名
-
食譜
叮出溏心蛋！🤫 2分鐘即成！
你敢信⁉️溏心水窩蛋都叮到,2分鐘就搞掂,最重要係100%成功!唔洗睇教學都識阿,技巧: https://prisemall.com/products/arnest/ https://prisemall.com/products/arnest/ 1. 用呢個日本微波金屬煮食神器 2. 輕手d打生蛋 3. 雞蛋打落滾水(提前裝好滾水到煮食神器) 仲有一條秘訣,如果都係擔心自己打蛋分唔清手清手重,可以用滾水浸下雞蛋約1分鐘,可以稍微凝固下隻生蛋! 我們團隊用心做每一個內容,真的不容易 🙏 如果你欣賞我們的努力,Follow 支持一下吧! 📘 FB ￫ https://facebook.com/PriseMall/ 📺 YouTube ￫ https://www.youtube.com/@PriseMall/ 📷 IG ￫ https://www.instagram.com/theprisemall/ 💬 有咩想睇､想試､想知道的,留言話我們知! 每一條留言我們都會認真睇 👀 你的意見,就是我們進步的動力 ✨ 🤝 品牌合作 / 產品推廣 / 聯乘企劃,歡迎聯絡我們: 📩 hello@prisemall.com 🌐 https://www.prisemall.com/ PRISEMALL|驚喜即將發生 🎁 #雞蛋#雞蛋料理#減脂餐#煮飯#微波爐神器#gadgethk#好物推薦#hkshopping#微波爐煮蛋#水波蛋#溏心蛋
閱讀更多
-
港式美食
免開火!! 【叮燒賣懶人法】 以前叮完啲燒賣硬掘掘，自從朋友介紹叮燒賣方法，每次叮完都保持到濕潤軟糯嘅口感～ 1️⃣ 加滾水浸過啲燒賣 2️⃣ 叮大約2分鐘 3️⃣ 倒走所有水 4️⃣ 乾叮1分鐘直到表面乾身 **由於每部微波爐嘅輸出功率都唔同，可能要試多幾次先搵到最啱嘅時間⏱️ BTW 金龍燒賣真心好食！粒粒都有少少透明感，質地煙韌！ #香港美食 #叮燒賣 #微波爐食譜 #懶人廚房 #燒賣推介 #金龍燒賣 #廚房小貼士 #香港小食 #簡易食譜 #煮食秘技 #懶人養生最佳伴侶
閱讀更多
-
食譜
叮！微波爐煎餃子超神技！🥟😋
讚爆‼️ 居然微波爐可以叮到｢煎餃子｣⁉️ 你無睇錯!平時煎餃子又要睇火,又要洗油鑊,搞到朝早根本唔想煮😩｡ 但自從有咗呢個｢微波爐煮食神器｣,唔使開火,放入微波爐叮幾分鐘,竟然做到金黃香脆嘅煎烤效果!🥟✨ 以後朝早嘅快手早餐,真係可以搞出 800 樣花臣啊!🤩🤩 就算係廚房小白,閉住眼都絕對零失敗! 👇 關注我,繼續發掘微波爐隱藏神級餐單! 想知 Benny 用緊咩煮食神器?即刻留言｢🔥｣,我 Inbox 專屬驚喜價 Link 俾你了解更多喇!📩 我們團隊用心做每一個內容,真的不容易 🙏 如果你欣賞我們的努力,Follow 支持一下吧! 📘 FB ￫ https://facebook.com/PriseMall/ 📺 YouTube ￫ https://www.youtube.com/@PriseMall/ 📷 IG ￫ https://www.instagram.com/theprisemall/ 💬 有咩想睇､想試､想知道的,留言話我們知! 每一條留言我們都會認真睇 👀 你的意見,就是我們進步的動力 ✨ 🤝 品牌合作 / 產品推廣 / 聯乘企劃,歡迎聯絡我們: 📩 hello@prisemall.com 🌐 https://www.prisemall.com/ PRISEMALL|驚喜即將發生 🎁 #微波爐食譜#煎餃子#快手早餐#懶人料理#微波爐神器#煮食神器#廚房小白#香港美食#好物推薦#Shorts#微波爐煎餃子#微波爐食譜#快速早餐
閱讀更多
