餐廳由 Aqua 飲食集團聯同國際品牌 Giorgio Armani 攜手合作而成，裝潢由本身有設計底子的 Aqua 集團創辦人 David Yeo 一手包辦，全餐廳以紅、黑兩色為主調，正好跟時裝品牌的 character 同出一轍，型格十足。餐廳佔地近六千呎，地方極之寬敞，主要供應意大利及日本兩種菜系，其中意菜由曾效力多間意大利及法國米芝蓮餐廳的意籍廚師 Ernesto Tonetto 主理，用料上盛，如澳洲和牛、各式手造意粉等。
而日本菜就由日籍廚師負責，當中可以找到魚露筍伴黑松露菌芒果醬等創新日菜，賣相極之精緻。至於餐廳的隔離，就是 Armani / Prive 酒吧。酒吧共設兩層，露天位置可讓客人在繁華夜景下跟朋友把酒談歡，包場開 party 最適合不過。
Armani / Aqua
地址：中環干諾道中 8 號遮打大廈 2 樓
電話：3583 2828
(原文摘自《U Magazine》文：Joey、圖：Ki)
